Смеси пряностей:

Для вареных, варено-копченых, полукопченых колбас, колбасок и рулетов

M1830 Gottinger Blasenwurst

Смесь пряностей для полукопченых колбас.
Норма закладки: 4 – 5 г/кг массы

M5590 Hot sausage spice

Очень концентрированная смесь пряностей для всех типов колбас, которые употребляются в горячем виде. Острый.
Норма закладки: 0,5–2 г/кг массы